وقدم الشيف سنان بطرس طريقة عمل
برجر فراخ ماكدونالدز بنفس المذاق تماما، والتي سوف تنال إعجاب أطفالك وعائتك بأكمها، ويمكن تقديمها مع البطاطس المقلية، وسلطة كول سلوالشهية.
نص كيلو صدور فراخ ( نفرمه )
2 بصلة صغيرة مبشورة ناعم
3 فلفل وسط ( أحمر ــ أخضر ــ أصفر ) متقطعين قطع صغيره جدا
3 معالق دقيق شوفان
فلفل اسود
ملح
رشة نعناع
جنزبيل
ثوم بودره
بصل بودره
بابريكا
طريقة عمل برجر فراخ ماكدونالدز :
1-نحضر بولة أو طبق عميق ، ونضع فيه كل المكونات ونخلطهم جيدا حتى التجاني، ونتركه في الثلاجه ليتماسك.
2- نخرج الطبق وحضر كيس ثلاجه نضيف ونفتحة( نفرده يعني )، ونحضر غطاء برطمان ونضع بداخله الكيس وناخد من الفراخ ونفردها علي الكيس بشكل دائري ليأخذ الشكل الدائري، ثم نخرجه، ونكرر الطريقة على ك كمية الفراخ.
3- نضع البرجرعلىالجريل أو طاسة على نار متوسطة مع نقطة زيت موزعة على الجريل.
4- عندمايأخذبرجر الفراخ لوننقلبهاعلىالوجه التأني إلى ان ينضج تماما، ويأخذ اللون الذهبي .
5- يقدم
برجر الفراخفي عيش كايزر مع اخس والجبنة الشيدر و
الطماطم والفلفلوالبصل والكاتشبوالمايونيز، و بطاطس مقلية.