EN
تقدم الشيف أميرة شنب طريقة عمل حمص الشام بمذاق أفضل من المطاعم وخاصة خلال انخفاض درجة الحرارة.
المقادير لعمل حمص الشام
* حمص أو حمص مسلوق جاهز
* ماء مغلي
* بصل صحيح
* ثوم صحيح
* طماطم صحيحة
* 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
* ملح
* شطة
* كمون
* ملعقة صغيرة سكر
طريقة عمل حمص الشام
* يسلق الحمص مع ماء مغلى و البصل الطماطم والثوم و الكمون و ملح
* يضاف صلصة الطماطم و رشة السكر يترك على النار حتى يغلى و ينضج الحمص تماما
