EN
يعتبر الكيك من الاكلات الجانبية التى يمكن تناولها على وجبة الافطار بجوار كوب من الحليب أو أى مشروب ساخن.
نقدم لكم طريقة عملطريقة عمل كيك بدون بيض بـ 3 وصفات مختلفة للشيف نجلاء الشرشابي مقدمة برنامج على قد الإيد على قناة سى بى سى سفرة.
الوصفة الأولى:
مقادير كيكة بدون بيض
2 كوب دقيق
كوب سكر
رشة ملح
1 و ربع كوب عصير برتقال
بشر برتقال
نصف كوب زيت
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
ملعقة كبيرة خل
طريقة تحضير كيكة بدون بيض:
* يخلط عصير البرتقال والسكر والزيت وبشر البرتقال،ويخلط الدقيق والبيكنج بودر والملح.
* يضاف خليط عصير البرتقال لخليط الدقيق ويضاف الخل، ويصب الخليط فى صينية مدهونة بالسمنةومرشوشة بالدقيق،توضع فى الفرن على درجة حرارة 180 حتى تمام النضج.
الوصفة الثانية :
مقادير كيكة بدون بيض
2 كوب دقيق
كوب سكر
رشة ملح
1 وربع كوب عصير برتقال
بشر برتقال
نصف كوب زيت
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
ملعقة كبيرة خل
عصير برتقال للوجه
سكر للوجه
شرائح برتقال للوجه
طريقة تحضير كيكة بدون بيض:
* يخلط الزيت والسكر وبشر البرتقال وعصير البرتقال والخل،ويخلط الدقيق والبيكنج بودر والملح ثم يضاف ويقلب برفق.
* يصب فى قالب انجلش كيك مدهون بالزيت، وتوضع بالفرن على درجة حرارة 180 حتى النضج وتترك لتهدأ.
* يوضع شرائح البرتقال والسكر على النار ويضاف عصير البرتقال ويقلب الخليط ويضاف للوجه وتقطع الكيكة شرائح وتقدم.
الوصفة الثالثة:
مقادير كيك بدون بيض
2 كوب دقيق
1 كوب كوب سكر
1 باكو محسن كيك بشر برتقال
رشة ملح
1 ونصف كوب عصير برتقال
نصف كوب زيت
2 باكو فانيليا للوجه
سكر عصير برتقال أو ماء نصف ملعقة زبدة
طريقة تحضير كيك بدون بيض:
* يضرب في العجان (الويسك) الزيت والسكر وعصير وبشر البرتقال ويخلط الدقيق ومحسن الكيك والملح والفانيليا
* يضاف خليط الزيت لخليط الدقيق ويقلب كل الخليط ويصب الخليط في صينية مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالدقيقوتوضع في الفرن على درجة حرارة 180 لنحو 35 دقيقة وتترك لتبرد.
* بعد أن يسيح السكر تضاف له الزبدة وعصير البرتقال أو الماء ويقلب الخليط على النار ويترك ليهدأ ويضاف الصوص للكيك وتقطع وتقدم.
