بالشوفان والجزر والبطاطس.. طرق مختلفة لعمل البان كيك

الأحد 07/فبراير/2021 - 12:23 ص

يعتبر البان كيك من أكثر الأطعمة التى زادت شعبيتها فى الفترة الأخيرة، ولكن لا تجيد جميع النساء اعدادها فى المنزل، لذانقدم لكم 3 طرق مختلفة لعمل البان كيك بخطوات الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف على قناة سى بي سي سفرة.

مقادير بان كيك الشوفان بالموز

1 و ربع كوب دقيق

نصف كوب شوفان مطحون

1 و ربع كوب لبن

2 ملعقة بيكنج باودر

ملح

سكر

بيضة

فانيلا

3 ملاعق زيت للتقديم

موز

عسل

شرائح لوز

قرفة

فراولة

طريقة تحضير بان كيك الشوفان بالموز

* تخلط كل المكونات الجافة معا في بولةثم يضاف البيضة واللبن والزيت ويقلبو جيدا

* ثم تدهن الطاسة بالزيت ثم يسوى البان كيك في الطاسةثم يقدم ويزين بالموز والعسل والقرفة والفراولة وشرائح اللوز

مقادير بان كيك بالجزر

كوب دقيق

عين جمل مفروم

2 ملعقة بيكنج بودر

ملعقة قرفة

ربع ملعقة ملح

ربع كوب سكر

ثلاثة أرباع كوب لبن

ملعقة زيت

ملعقة فانيليا

3 بيضات

2 كوب جزر مبشور

3 ملعقة زبدة

2 ملعقة عسل

طريقة تحضير بان كيك بالجزر

* يخفق البيض مع الفانيليا والقرفة الملح والسكر ويضاف الدقيق واللبن واستمري في الخفق حتى تحصلي على عجينة سائلة

* يضاف الجزر المبشور وملعقة الزيت والبيكنج بودرويصب الخليط باستخدام مغرفة في طاسة مدهونة بالزيت لعمل اقراص البان كيك وتقدم بعد رشها بالزبدة والعسل وعين الجمل

مقادير بان كيك البطاطس

3 كوب بطاطس مسلوقة ومهروسة

كوب جبنة شيدر مبشورة

2 ملعقة كبيرة بصل أخضر مفروم

1 حبة بيض مخفوق

نصف كوب دقيق

1 ملعقة صغيرة ملح

3 ملعقة كبيرة دقيق كمية إضافية

3 ملعقة كبيرة زيت نباتي للقلى

سلطة زبادي للتقديم

طريقة تحضير بان كيك البطاطس

* يخلط البيض مع الملح والفلفلثم يضاف البصل الأخضر ثم يضاف الدقيق ويضاف البطاطس المهروسة