EN
قدمت الشيف توتا مراد، خلال برنامج "سفرة و طبلية"، المذاع على فضائية "صدى البلد"، اليوم الأربعاء طريقة عملطاجن داوود باشا بالمكرونة.
مقادير عمل طاجن داوود باشا بالمكرونة:
مكرونة هلال مسلوقة
ربع كيلو لحمة مفرومة
بصل مفروم
ثوم مفروم
بقدونس مفروم
ربع كوب بقسماط
بيضة صغيرة
بعارات لحمة
ملح وفلفل
بابريكا
التسبيكة:
عصير طماطم
بصل مفروم
ثوم مفروم
فلفل حامي مفروم
هاريسا شطة
ملح وفلفل
بابريكا
زيت
للوجه:
جبنة موتزريلا
جبنة شيدر
بقدونس مفروم
