طريقة عمل باف بيستري بالكاسترد

تقدم الشيف زينب مصطفى طريقة مبتكرة لعمل باف بيستري بالكاسترد بمذاق لا يقاوم وشكل مشهى ولذيذ ومغذي ومفيد لأفراد الأسرة..

مقادير عجينة باف بيستري مفرودة
للوجه
فانيليا
بيضة الحشو
1 كوب زبيب
2 كوب كريم باتسيير  أو كاسترد جاهز

طريقة تحضير باف بيستري بالكاسترد:

* تخلط مقادير الحشو.

* يخلط البيض مع الفانيليا.

* تحشى العجينة بخليط الكاسترد أو الكريم باتيسيير بالزبيب ثم تغلق وتشكل حسب الرغبة.

* يدهن الوجه بخليط البيض والفانيليا ثم تسوى بالفرن وتقدم.