طريقة عمل حواوشي الفراخ بـ 3 وصفات متنوعة

مقادير حواوشي الدجاج

نصف كيلو صدور دجاج فيليه

 2 بصلة

 2 ثمرة فلفل حار أحمر وأخضر 

ربع ملعقة صغيرة كركم

 ربع ملعقة صغيرة كاري

 ربع ملعقة صغيرة قرفة ناعمة 

ربع ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة

 ربع ملعقة صغيرة كمون 

10 رغيف خبز بلدي 

بيضة

 نصف كوب بقسماط

 2 ملعقة كبيرة سمنة

1 ثمرة طماطم  وسط

1 ثمرة كبيرة فلفل أخضر رومي 

طريقة تحضير حواوشي الدجاج

* يفرم البصل مع الدجاج والفلفل الرومي والفلفل الحار والبيضة والبقسماط ويضاف الكاري والكركم والقرفة والزنجبيل والكمون والملح والفلفل الأسود ويفتح الخبز ويُحشى بجزء من خليط الدجاج.

* يدهن الخبز بالسمنة ويوضع في طاسة على النارويغطى ويُقلب ويترك على النار حتى تمام النضج

* يمكن أن تدهن صينية بالسمنة ويرص بها الحواوشي ويوضع في فرن ساخن، على الرف الأوسط، ثم يقلب، يقدم عند تمام النضج.

الوصفة التانية