EN
فوائد صحية مذهلة لتناول الصنوبر فهو من البذور الصالحة للأكل إليك أبرز الفوائد الصحية المذهلة لتناول حبات الصنوبر.
وفقا لموقع بولد سكاى الهندى تحتوي حبوب الصنوبر على 51.3% من الأحماض الدهنية والتي تشمل حامض دهني (1.2%) ، وحمض الأوليك (2.3%) ، وحمض البينولينيك (19%)، وحمض اللينوليك (2.8%).
كما يحتوي على 8.7% ماء ، 13.6% بروتين ، 0.9% ألياف و 3% معادن ورماد
تعد حبوب الصنوبرمن أغنى مصادر المنجنيز إلى جانب المعادن الأخرى مثل البوتاسيوم والكالسيوم والزنك والحديد والسيلينيوم.
إليك أبرز الفوائد الصحية للصنوبر
1. إدارة مرض السكري
يرتبط مرض السكري بشكل أساسي بزيادة الإجهاد التأكسدي في الجسم. أظهرت دراسة أن تناول حبوب الصنوبر عن طريق الفم يمكن أن يحسن مقاومة الأنسولين ويقلل من نسبة الجلوكوز في الدم عن طريق تقليل الضرر التأكسدي للكبد. يمكن استخدام الصنوبر كعنصر غذائي علاجي محتمل في الوقاية من ارتفاع السكر في الدم وعلاجه.
2. منع أمراض القلب
يرتبط ضعف وظائف الأوعية الدموية بزيادة مخاطر الإصابة بأمراض القلب. وفقًا لدراسة ، يمكن للمكسرات مثل الصنوبر تحسين وظائف الأوعية الدموية وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية مثل أمراض القلب التاجية. هذا لأنها غنية بحمض الفوليك والمغنيسيوم وفيتامين E والأرجينين والبوتاسيوم إلى جانب البوليفينول والدهون الصحية
3. تساعد في إنقاص الوزن
أظهرت دراسة أن حمض الإلاجيك ، وهو مادة بوليفينول موجودة بشكل طبيعي في المكسرات ، فعالة في تخفيف السمنة والمضاعفات ذات الصلة مثل مقاومة الأنسولين ومرض الكبد الدهني ومرض السكري من النوع 2. نظرًا لأن حبوب الصنوبر غنية أيضًا بحمض الإيلاجيك ، فإن استهلاكها يمكن أن يساعد في تقليل الأنسجة الدهنية وإدارة السمنة بشكل فعال.
4. تقليل الشيخوخة
الشيخوخة هي عامل الخطر الرئيسي للأمراض المزمنة ، ويرجع ذلك أساسًا إلى الالتهاب المزمن والأضرار المؤكسدة. نظرًا لأن حبوب الصنوبر مليئة بمركبات مضادة للأكسدة ، فقد تساعد في تحسين وظائف البطانة وتقليل المؤشرات الحيوية الالتهابية ، وبالتالي تقليل عوامل الشيخوخة بشكل إيجابي والتدهور المعرفي المرتبط بها.
