EN
يمكن تقديم طريقة عمل بيتزا باللحمة في المنزلكما نتذوقها في المطاعم الشهيرة، الأمرالذي يحتاج منكم بعض الخطوات البسيطة للحصول على النتائج المرجوة بنفسالمذاق في المنزل، وفيما يلي سوف نقوم بذكر طريقة عملبيتزا باللحمة بالتفصيل.
وقتالتحضير: 1 ساعة 30 دقيقة
وقت الطبخ: 50 دقيقة
تكفي لـ : 8 اشخاص
وتعتبر طريقة عمل بيتزا باللحمة هي واحدة من أشهى الأكلات الإيطالية، والتي تعتبر سهلة الإعداد والتحضير، بالإضافة إلى أنها مفضلة لجميع الأعمار والصغار أيضا قبل الكبار،لذا تابعوا الوصفة بالتفصيل.
طريقةعمل بيتزا باللحمة فيالمنزل
مقادير طريقةعمل بيتزا باللحمة
¼2 كوب طحين
¼ كوب زيت نباتي
300غلحم بقريمقطع
2 بصل
1 فلفل أخضر
4 فص ثوم
1 طماطم مسلوقة
كوب جبن موزاريلا مبروشة
كوب زيت نباتي
2 ملعقة كبيرة زيتون أسود مقطع
ملعقة كبيرة أوريغانو
½1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
½1 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
ملعقة صغيرة فلفل أسود
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 كوب ماء دافىء
طريقةعمل بيتزا باللحمة فيالمنزل
1- لعمل العجين : في وعاء عميق ضعي الطحين ثم أضيفي عليه الحليب، السكر، الخميرة الفورية، ورشة ملح وقومي بالخلط.
2- أضيفي عليهم الزيت وقومي بالخلط ثم أضيفي الماء واعجني لحين الحصول على قوام العجين المناسب.
3- اتركي العجين ترتاح بمكان دافىء لمدة ساعة.
4- في هذه الأثناء قومي بتقطيع المكونات : (البصل، الفلفل، والثوم).
5- سخني الزيت في مقلاةثم أضيفي البصل والثوم وقلّبي قليلًا ثم أضيفي اللحم وأعيدي التقليب.
6- بعد أن يتغير لون اللحم أضيفي الملح والفلفل الأسود وقومي بالتقليب.
7- أضيفي الماء واتركيهم على النار حتى تمام نضج اللحم.
8- بعد اختمار العجين افرديها على سطح مرشوش بالطحين.
9- ضعي العجين بصينية مدهونة بالزيت.
10- اصنعي بها ثقوبًا بالشوكة.
11- ضعي عليها الصلصة، ثمضعي اللحم، الفلفل، الزيتون ثم ضعي الجبن على الوجه.
13- أدخلي الصينية الفرن على درجة حرارة 170 لمدة 20 – 25 دقيقة وتصبح بيتزا اللحم جاهزة للتقديم.
