EN
قدمت الدكتورة سوسن غزال خبيرة التغذية عبر صفحتها الشخصية على موقع التواصل الاجتماعي الفيس بوك طريقة عمل عجينة الكريب.
وتلك الطريقة صالحة لعمل جميع أنواع الكريبات:
المقادير:
- كوب دقيق أبيض.
- 3 ملاعق زبدة ذائبة.
- كوب حليب.
- ½ ملعقة فانيلا سائلة.
- بيضتان.
- ملعقة كبيرة سكر
طريقة التحضير:
- اخلطي الحليب والبيض داخل الخلّاط الكهربائي.
- آثناء عملية الخلط قومي بإضافة السكر والفانيلا للخلّاط.
- ضعي الخليط في إناء عميق ثم قومي بإضافة الزبدة مع التقليب المستمر، ثم إضافة الدقيق بشكل تدريجي مع الإستمرار بالتقليب حتى يختفي الدقيق داخل الخليط.
- ضعي الإناء داخل الثلاجة ل ½ ساعة.
- ادهني مقلاة غير لاصقة بالزبدة.
- وزعي جزء من العجينة على المقلاة
انتظري حتى تتحول للون الذهبي ثم اقلبيها على الوجه الآخر.
- كرري العمليّة مع باقي العجين.
