EN
يعد فيتامين ه من الفيتامينات المهمة جدا لصحة الجسم خاصة أنه يلعب دورا فى الوقاية من السرطان وأمراض القلب والبشرة والشعر وغنى بمضادات الاكسدة مما يحتم علينا تناول الاطعمة الغنية به لكن بكميات معتدلة حتى لا تحدث مضاعفات بسبب الافراط فيه.
إليكم قائمة بأهم الاطعمة الطبيعية المحتوية على فيتامين هـ وفقا لما ذكره موقع "verywellfit" .
اللوز
اللوز مصدر ممتاز لفيتامين هـ ، إلى جانب فيتامينات ب المركب والبوتاسيوم والزنك والمغنيسيوم والكالسيوم والحديد، أونصة واحدة أي حوالي 23 حبة تحتوي على أكثر من 7 ملليجرام من فيتامين هـ ، وهو ما يمثل نصف ما تحتاجه طوال اليوم.
البروكلي
البروكلي مليء بجميع أنواع العناصر الغذائية بما في ذلك الفيتامينات A و K و C والكالسيوم ومضادات الأكسدة وقليلة السعرات الحرارية، كوب واحد من البروكلي النيء يحتوي على 0.7 ملليجرام من فيتامين هـ.
يساعد تناول الفواكه والخضروات المحتوية على فيتامين هـ مع بعض الدهون جسمك على امتصاص الفيتامينات التي تذوب في الدهون، ضع في اعتبارك إضافة القليل من الزبدة أو الجبن أو زيت الزيتون أو المكسرات المفرومة إلى البروكلي.
زيت الكانولا
زيت الكانولا هو زيت نباتي متعدد الاستخدامات وهو مصدر جيد للأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة والأوميجا 3 وفيتامين هـ، ملعقة كبيرة تحتوي على حوالي 2.5 ملليجرام من فيتامين هـ، زيت الكانولا جيد للطبخ أو كأساس لتوابل السلطة.
البندق
يُعد البندق ، الذي يُطلق عليه أيضًا اسم filberts ، أطعمة صحية لأنه يحتوي على نسبة عالية من المعادن مثل الكالسيوم والحديد والألياف بالإضافة إلى الدهون الأحادية غير المشبعة، تحتوي أونصة واحدة (حوالي 21 حبة) على أكثر من 4 ملليجرام من فيتامين E ، وهو ما يمثل أكثر من 25٪ من توصياتك اليومية.
الكيوي
فاكهة الكيوي غنية بفيتامين C والكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي ثمرة الكيوي على 1 ملليجرام من فيتامين E، تعتبر ثمار الكيوي أيضًا مصدرًا جيدًا للألياف وقليلة السعرات الحرارية ، لذا فهي مثالية في وقت الوجبات الخفيفة.
المانجو
المانجو غني بفيتامينات A و C ، بالإضافة إلى البوتاسيوم والألياف، كوب واحد من قطع المانجو يحتوي أيضًا على 1.5 ملليجرام من فيتامين هـ، شرائح المانجو لذيذة كجزء من السلطة أو يمكن استخدامها كعنصر في العصائر.
زبدة الفول السوداني
زبدة الفول السوداني مفيدة لك، لأنها تحتوي على نسبة عالية من المغنيسيوم والزنك والبروتين والنياسين، تحتوي ملعقتان كبيرتان من زبدة الفول السوداني أيضًا على حوالي 3 ملليجرام من فيتامين ه، اختر زبدة الفول السوداني الطبيعية لتجنب السكريات المضافة.
السبانخ
السبانخ هو أحد الأطعمة الخارقة التي تحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن ، بالإضافة إلى أنها مصدر كبير للألياف وقليلة السعرات الحرارية، كوب واحد من السبانخ المطبوخ يحتوي على ما يقرب من 4 ملليجرام من فيتامين هـ.
بذور زهرة عباد الشمس
بذور عباد الشمس غنية بالعناصر الغذائية لأنها غنية بالكالسيوم والحديد والبوتاسيوم والزنك وحمض الفوليك ، بالإضافة إلى الألياف والدهون الأحادية غير المشبعة، تحتوي أونصة واحدة من بذور عباد الشمس أيضًا على 7 ملليجرام من فيتامين هـ.
طماطم
الطماطم مغذية لأنها غنية بفيتامين ج وفيتامين أ والألياف والبوتاسيوم بينما تحتوي على سعرات حرارية منخفضة، يحتوي كوب واحد من الطماطم المفرومة أيضًا على مليجرام واحد من فيتامين هـ.تحتوي صلصات الطماطم وعصائرها أيضًا على نسبة عالية من فيتامين هـ.
