تحتوي الفاصوليا الخضراء على العديد من العناصر الغذائية الهامة التي توفر العديد من الفوائد الصحية، البقوليات مليئة بمضادات الأكسدة ، بما في ذلك فيتامين C ، والفلافونول ، والكيرسيتين ، والكايمفيرول، وتعمل مضادات الأكسدة هذه على محاربة الجذور الحرة في الجسم ، مما يساعد على تقليل تلف الخلايا وقد يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بحالات صحية معينة.

الفاصوليا الخضراء مليئة بالألياف ، وهي عنصر غذائي مهم لأسباب عديدة، قد تساعد الألياف القابلة للذوبان ، على وجه الخصوص ، في تحسين صحة قلبك عن طريق خفض مستويات الكوليسترول الضار (الكوليسترول الضار).

تساعد الألياف الموجودة في الفاصوليا الخضراء في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي والعمل بسلاسة، إذا كنت تعاني من اضطراب في الجهاز الهضمي مثل متلازمة القولون العصبي ، فإن أنواعًا معينة من الألياف يمكن أن تضر أكثر مما تنفع ، وتتركك مع الغازات والانتفاخ وعدم الراحة المعوية.

يحتوي كوب واحد من الفاصوليا الخضراء على ما يقرب من ثلث المدخول اليومي الموصى به من حمض الفوليك ، وهو فيتامين ب الضروري لنمو وتطور الأطفال الذين لم يولدوا بعد، يساعد الفيتامين في تقليل مخاطر بعض العيوب الخلقية، تحتاج النساء الحوامل إلى تناول حمض الفوليك أكثر من غيرهن، حيث يحتاج معظم البالغين إلى 400 ميكروجرام يوميًا ، تحتاج النساء الحوامل إلى 600 ميكروجرام ، والنساء المرضعات بحاجة إلى 500 ميكرو جرام.

اقرأ ايضًا| لن تتوقعها.. أثار جانبية عند تناول الفاصوليا

المصدر موقع webmd