EN
أطعمه عديدة تحارب الالتهاب فى الجسم يمكنك إدخالها إلى نظامك الغذائى إليكم أبرز تلك الأطعمه يقدمها موقع برايت سايد
1. التوت
التوت عبارة عن ثمار صغيرة مليئة بالألياف والفيتامينات والمعادن.
يحتوي التوت على مضادات الأكسدة التي تسمى الأنثوسيانين. هذه المركبات لها تأثيرات مضادة للالتهابات قد تقلل من خطر الإصابة بالأمراض
و قد تقلل هذه المركبات الالتهاب وتعزز المناعة وتقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
2. الأسماك الدهنية
تعتبر الأسماك الدهنية مصدرًا كبيرًا للبروتين وأحماض أوميجا 3 الدهنية طويلة السلسلة EPA و DHA.
على الرغم من أن جميع أنواع الأسماك تحتوي على بعض أحماض أوميغا 3 الدهنية ، إلا أن هذه الأسماك الدهنية من أفضل المصادر :
سمك السالمون
السردين
سمك مملح
سمك الأسقمري البحري
الأنشوجة
يقلل EPA و DHA من الالتهابات التي يمكن أن تؤدي إلى متلازمة التمثيل الغذائي وأمراض القلب والسكري وأمراض الكلى
لقد وجدت الدراسات أن الأشخاص الذين يستهلكون سمك السلمون أو مكملات EPA و DHA قد تعرضوا لانخفاضات في بروتين سي التفاعلي (CRP).
ومع ذلك ، في دراسة أخرى ، لم يلاحظ الأشخاص الذين يعانون من عدم انتظام ضربات القلب والذين تناولوا EPA و DHA يوميًا أي اختلاف في علامات الالتهاب ، مقارنةً بأولئك الذين تناولوا دواءً وهميًا
3. البروكلي
أظهرت الأبحاث أن تناول الكثير من الخضروات الصليبية يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان
البروكلي غني بالسلفورافان ، وهو أحد مضادات الأكسدة التي تحارب الالتهاب عن طريق تقليل مستويات السيتوكينات و NF-kB ، التي تسبب الالتهاب
قد يكون الأفوكادو أحد الأطعمة الخارقة المفترضة القليلة التي تستحق العنوان إنها مليئة بالبوتاسيوم والمغنيسيوم والألياف والدهون الأحادية غير المشبعة الصحية.
كما أنها تحتوي على الكاروتينات والتوكوفيرول ، والتي ترتبط بتقليل مخاطر الإصابة بالسرطان بالإضافة إلى ذلك ، قد يقلل مركب واحد في الأفوكادو من التهاب خلايا الجلد الميتة
5. الفلفل
يتم تحميل الفلفل الحار والفلفل الحار بفيتامين سي ومضادات الأكسدة التي لها تأثيرات قوية مضادة للالتهابات
يوفر الفلفل الحلو مادة كيرسيتين المضادة للأكسدة ، والتي قد تقلل علامة واحدة من أضرار الأكسدة لدى الأشخاص المصابين بمرض الساركويد ، وهو مرض التهابي
يحتوي الفلفل الحار على حمض سينابيك وحمض الفيروليك ، مما قد يقلل الالتهاب ويؤدي إلى شيخوخة أكثر صحة
6. الكركم
الكركم من التوابل ذات النكهة الترابية القوية التي تستخدم غالبًا في أطباق الكاري والأطباق الهندية الأخرى ويقلل الكركم من الالتهابات المتعلقة بالتهاب المفاصل والسكري وأمراض أخرى جمدة واللحوم المصنعة بمستويات أعلى
