EN
يقدّم الشيف الشربيني طريقة مبتكرة لعمل سلطة البطاطس بالثوم لعشاق السلطة، كما أنها مغذية ومشبعة.
المقادير :
* ربع كيلو بطاطس مكعبات وسط ومسلوقة
* 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زبدة
* ملعقة كبيرة ثوم مفروم
* 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
* نصف ملعقة صغيرة كزبرة جافة
* ملح
* فلفل اسود
* ملعقة صغيرة كمون ناعم
* ملعقة كبيرة هريسة
طريقة تحضير سلطة البطاطس بالثوم
* تشوح البطاطس في الزبدة أو الزيت مع الثوم والتوابل والملح والفلفل الأسود والبقدونس والهريسة
* يقلب كل الخليط
* تغرف السلطة وتزين وتقدم
