EN
تعتبر فطائر السبانخ من المعجنات الشهية التي يمكنك إعدادها في المنزل وتقديمها لأفراد أسرتك بمذاق لا يقاوم.
اقرأ إيضا..
مقادير فطائر السبانخ
للعجينة
1 و نصف ملعقة صغيرة خميرة
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة زيت
1 و ربع كوب ماء
-للحشوة
400 جرام سبانخ مفرومة
نصف ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة صنوبر
1 ملعقة كبيرة سماق
بصلة مفرومة
1 ملعقة كبيرة دبس رمان
2 ملعقة كبيرة زيت
عصير ليمونة
للوجه
صفار بيضة
سمسم
طريقة تحضير فطائر السبانخ
-في العجان، يخلط دقيق وملح وزيت وماء وخميرة وتعجن جيدا، وتترك لتختمر
-يخلط السبانخ مع الملح ويترك من 8 إلى 10 دقائق
-ثم تعصر جيدًا للتخلص من ماء السبانخ
-تخلط مع البصل والسماق والزيت
-ترفع وتترك لتبرد ثم يضاف دبس الرمان وصنوبر وعصير الليمون
-ثم تفرد العجينة وتحشى بالحشوة وتشكل على شكل أسطواني ثم تطوى على شكل دائرة
-تدخل الفرن على صينية فرن مبطنة بورق زبدة على درجة حرارة 200، لمدة 30 دقيقة
-تقدم بالهنا
