تعتبر طريقة عمل البسبوسة من أسهل الطرق التي يتم تحضيرها في المطبخ وتفضل كل أم عمل البسبوسة بطريقتها الخاصة التى يفضلها أطفالها، لذلك سنقدم لكطريقة عمل البسبوسة بأقل تكلفة تناسب ميزانية بيتك وبدون بيض للشيف الشربيني.

مكونات عمل البسبوسة

كوب سكر
كوب دقيق
كوب زبادي
ليمون
ماء
½ كوب زيت ⁠
فانيليا ⁠
ربع ملعقة كربونات ⁠
½ كوب سودانى بدون ملح ⁠

طرية عمل البسبوسة

-فى وعاء مناسب نضع السكر, الزبادى, والزيت ونضربهم جيدا، ونضيف السميد وكربونات والفانيليا مع الاستمرار بالضرب، ويضاف الدقيق بالتدريج ونضرب مرة أخرى

- يدهن قالب الفرن بالزيت ثم نسكب الخليط بداخله ووضع السودانى فوقه، ويدخل لفرن ساخن على درجة حرارة 180 لمدة 40 دقيقة.

- لعمل الشربات فى طنجرة على النار نضع السكر والمياه ونتركهم يغلوا

- بعد الغليان نضيف الليمون ونتركه لمدة 1-2 دقيقة أخرى ثم رفعه من النار

- نخرج الحلوى من الفرن ونقوم بتقطيعها، ونقوم بسكب الشربات البارد فوق الحلوى.