EN 
يعتبر الحواوشي من أبرز الأكلات السريعة التي يمكن تحضيرها في مطبخك في دقائق معدودة وبتكلفة ومذاق أفضل من الشارع إليك طريقة عمل حواوشى بخطوات بطرق مختلفة لأمهر الشيفات وتكات الطهي:
حواوشى اللحم للشيف شربيني:
الحواوشى للشيف توتا مراد:
· مكونات الحواوشي :-
- نصف كيلو لحمة مفرومة
- زيت
- بصلة صغيرة الحجم مفرومة فرمًا ناعمًا.
- حبة من الفلفل الاخضر.
- حبة من الطماطم، مقطّعة إلى مكعبات صغيرة.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، المطحون.
- ربع ملعقة صغيرة من الصلصة الحارة.
- ملعقتان كبيرتان من الكاتشب.
- كمية من زيت الزيتون.
- ثلاثة أرغفة من الخبز .
· طريقة تحضير الحواوشي :-
- نخلط المكونات في وعاء و نعجن المكوّنات جيدًا حتى نحصل على عجينة متماسكة.
- نقسم الخبز إلى نصفين، ونفرد طبقة من خليط اللحم داخله؛ حيث نضع فقط طبقةً رقيقةً من اللحم، ثمّ نُغلقها.
- ندهن الخبز على الوجهين بالزيت، ثمّ نضعه على الفحم الساخن لمدّة نصف ساعة.
