على الرغم من فوائدها فإن تناول وجبة الإفطار ليس ضروريًا للجميع لكنه في الواقع، قد يكون تخطي وجبة الإفطار أفضل من تناول أطعمة غير

الصحية.

ومع ذلك، يمكن لوجبة الإفطار مغذية ومتوازنة أن تمنحك الطاقة وتمنعك من تناول الكثير خلال بقية اليوم.

إليك أفضل 5 أطعمة التي يمكنك تناولها في الصباح يقدمها موقع "هيلث لاين".

1. البيض

أظهرت الدراسات أن تناول البيض في وجبة الإفطار يزيد الشعور بالامتلاء ويقلل من تناول السعرات الحرارية في الوجبة التالية ويساعد في الحفاظ على ثبات نسبة السكر في الدم ومستويات الأنسولين.

في إحدى الدراسات، شعر الرجال الذين تناولوا البيض على الإفطار بمزيد من الرضا وتناولوا سعرات حرارية أقل خلال بقية اليوم من أولئك الذين تناولوا الخبز.

بالإضافة إلى ذلك، يحتوي صفار البيض على لوتين وزياكسانثين . تساعد مضادات الأكسدة هذه على منع اضطرابات العين مثل إعتام عدسة العين والتنكس البقعي.

يعتبر البيض أيضًا أحد أفضل مصادر الكولين ، وهو عنصر غذائي مهم جدًا لصحة الدماغ والكبد.

على الرغم من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم ، إلا أن البيض لا يرفع مستويات الكوليسترول لدى معظم الناس.

في الواقع ، قد يقلل تناول البيض الكامل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب عن طريق تعديل شكل كوليسترول LDL "الضار" ، وزيادة الكوليسترول الجيد "HDL" وتحسين حساسية الأنسولين.2. الزبادي اليونانى

ثبت أن البروتين يقلل من الشعور بالجوع وله تأثير حراري أعلى من الدهون أو الكربوهيدرات.

يمكن أن يساعد الزبادي ومنتجات الألبان الأخرى أيضًا في التحكم في الوزن لأنها تزيد من مستويات الهرمونات التي تعزز الشبع.

علاوة على ذلك ، يحتوي الزبادي كامل الدسم على حمض اللينوليك، والذي قد يزيد من فقدان الدهون ويقلل من خطر الإصابة بسرطان الثدي.

جرب إضافة التوت أو الفاكهة المقطعة إلى الزبادي اليوناني لزيادة محتوى وجبتك من الفيتامينات والمعادن والألياف.

3. القهوة
القهوة مشروب رائع لبدء يومك يحتوي على نسبة عالية من الكافيين ، والذي ثبت أنه يحسن المزاج واليقظة والأداء العقلي.

حتى الكميات الصغيرة من الكافيين يمكنها تحقيق هذه التأثيرات.

كما ثبت أن الكافيين يزيد من معدل الأيض وحرق الدهون. في إحدى الدراسات ، ساعد 100 ملج من الكافيين يوميًا الأشخاص على حرق 79-150 سعرًا حراريًا إضافيًا على مدار 24 ساعة

بالإضافة إلى ذلك ، فإن القهوة غنية بمضادات الأكسدة التي تقلل الالتهاب وتحمي الخلايا المبطنة للأوعية الدموية وتقلل من مخاطر مرض السكري وأمراض الكبد

4. دقيق الشوفان
دقيق الشوفان هو أفضل خيار إفطار لمحبي الحبوب.

إنه مصنوع من الشوفان المطحون ، والذي يحتوي على ألياف فريدة تسمى الشوفان بيتا جلوكان. تحتوي هذه الألياف على العديد من الفوائد الصحية الرائعة ، بما في ذلك خفض نسبة الكوليسترول

كما أن الشوفان غني بمضادات الأكسدة التي تحمي أحماضه الدهنية من أن تصبح فاسدة. قد تفيد مضادات الأكسدة هذه أيضًا صحة القلب وتقليل ضغط الدم .

لذلك ، يجب على الأشخاص الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية أو حساسية الجلوتين اختيار الشوفان المعتمد على أنه خالي من الجلوتين.

ضع في اعتبارك أن كوبًا واحدًا من دقيق الشوفان المطبوخ يحتوي فقط على حوالي 6 جرامات من البروتين ، وهو ما لن يوفر فوائد وجبة الإفطار عالية البروتين .


5. بذور الشيا
بذور الشيا مغذية للغاية وهي واحدة من أفضل مصادر الألياف الموجودة .


في دراسة صغيرة مدتها 12 أسبوعًا ، يعاني الأشخاص المصابون بداء السكري الذين تناولوا بذور الشيا من انخفاض الجوع ، إلى جانب تحسن نسبة السكر في الدم وضغط الدم

تحتوي بذور الشيا أيضًا على نسبة عالية من مضادات الأكسدة ، والتي تحمي خلاياك من الجزيئات غير المستقرة التي تسمى الجذور الحرة التي يتم إنتاجها أثناء عملية التمثيل الغذائي

في دراسة أخرى لمرضى السكري ، قللت بذور الشيا من مؤشر الالتهاب CRP بنسبة 40٪. يعد ارتفاع مستوى البروتين التفاعلي أحد عوامل الخطر الرئيسية لأمراض القلب

ومع ذلك ، فإن حصة واحدة من بذور الشيا توفر فقط حوالي 4 جرامات من البروتين ، والتي قد لا تكون مثالية لوجبة الإفطار