EN
تعد الجبن من الأطعمة التي لا نسيطيع الاستغناء عنها في المنزل، فيمكن تناول الجبن في أي وقت خاصة في وجبة الأفطار والعشاء، ويفضل العديد من الأطفال تناول الجبن مع الخضراوات الشهية.
لذلك نقدم لكم طريقة عمل الجبن الرومي، والجبن الكريمي، والجبن المثلثات في المنزل
مقادير جبنة رومي بيتي
7 ملعقة كبيرة نشا
2 كوب لبن
نصف كوب جبنة موتزاريلا مبشورة
4 ملعقة كبيرة زيت
كيلو جبنة رومي بطارخ
2 ملعقة كبيرة فلفل أسود حبوب
1 ملعقة صغيرة ملح
لون طعام برتقالي او بودرة زعفران
طريقة تحضير جبنة رومي بيتي
* على النار، يذوب النشا مع اللبن على البارد ثم يضاف الزيت والملح
* تضاف الموزاريلا والجبنة الرومي وتقلب جيدًا حتى يصبح القوام كريمي
* تدهن العلبة بالزيت ثم تبطن بالبلاستيك وتوضع الجبنة وتترك في الثلاجة حتى تتماسك، وتقدم مع التوست
طريقة تحضير الجبن الكريمي في المنزل
مقادير جبنة كريمي
نصف كيلو زبادي
5 مثلث جبنة
ربع ملعقة صغيرة ملحليمون
ربع ملعقة ملح
2 ملعقة كبيرة لبن بودرة
1 كوب زيت
النكهات
جبنة شيدر قشطة
طريقة تحضير جبنة كريمي
لعمل الجبنة بطعم
* ثم تضاف الجبنة المثلثات وملح الليمون ويخلطوا جيدا
* يضاف الزيت بالتدريج حتى يمتزج
* ثم تضاف القشطة أو الجبنة الشيدر حسب الرغبة في النكهة، وتعبأ في برطمان محكم الغلق، ثم تحفظ في الثلاجة وتقدم مع التوست
طريقة تحضير الجبن المثلثات
مقادير جبن مكعبات بيتي
2 كوب لبن
1 ملعقة كبيرة خل
1 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة لبن بودرة
2 مثلث جبنة
ربع كوب زيت
ربع كوب ماء
اللبن القاطع
ملح
التقديم
توست
1 كوب لبن
طريقة تحضير جبن مكعبات بيتي
* يدهن ورق النايلون أو البلاستيك بالزيت
* تفرد في قاع وجوانب علبة بلاستيك
* يسخن اللبن في إناء على النار
* يضاف الخل ويقلب الخليط حتى يفصل اللبن
* يصفى الخليط بالمصفاة أو شاش طبي في الكبة
* ثم توضع في علبة مبطنة بكيس نايلون، وتدخل إلى الثلاجة حتى تتماسك
* ثم تقدم مع التوست
اقرأ اايضًا |شهية و لذيذة .. طريقة عمل مكعبات الجبن المقلية⠀
