تقدم الشيف أميرة شنب طريقة عمل وجبة اقتصادية كفتة عدس بمذاق جديد لا يقاوم، وشكل مشهى ولذيذ.

مقادير كفتة عدس

ثلاثة أرباع كوب عدس بني مسلوق
1 و نصف كوب مرقة
2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
نصف كوب بصل أبيض مفروم
1 كوب جزر مبشور
2 فص ثوم مفروم
نصف كوب شوفان
ربع كوب بقدونس مفروم
1 و نصف ملعقة صغيرة صلصة
1 ملعقة صغيرة زعتر
ملح وفلفل
بيضة سبراي
زيت
للتقديم
مكرونة بالشوفان
صلصة مكرونة

طريقة تحضير كفتة عدس

* في الكبة يخلط البصل مع البيضة والشوفان والثوم والملح والفلفل والزعتر والبقدونس

* ويضاف الجزر والعدس ويخلطوا جيدا

* يصنع من الخليط كرات كفتة ويمكن أيضا صنع أقراص من البرجر

* تشوح كرات الكفتة في الزيت

* ويضاف لها صوص المكرونة وقليل من المرقة

* ويتركوا على النار حتى تمام طهي الكفتة

* وتقدم مع المكرونة