EN
الحمام المحشي من الأكلات المفضلة لدى الكثير من الأشخاص ولاسيما الرجال، ولكن هناك العديد من السيدات لا تستطيع طهيه نظرا لخطواته العديدة، لذلك نستعرض خلال التقرير التالي طريقة عمل الحمام المحشي خطوة بخطوة.
طريقة حمام محشي بالفريك
الفريك من المكونات الأساسية عند طهي الحمام المحشي، ولكن هناك العديد من الأشخاص يتناوله بدونه أو بالأرز، ولكن الفريك من الأغذية الصحية للجسم، تعرف على طريقة عمل حمام محشي بالفريك خلال السطور التالية.
مقادير حمام محشي
حمام.
فريك.
بصل مفروم.
كبد.
قوانص.
ورق لورا.
حبهان.
قرفة.
جوزة الطيب.
ملح.
فلفل أسود.
سمن.
زبدة.
اقرأ ايضا:
طريقة عمل الحمام المحشي بالفريك
1- قومي بتشويح البصل المفروم في وعاء على النار به سمن.
2- أضيفي الفريك وورق اللورا وملح وفلفل أسود.
3- قومي بتتبيل الحمام بالملح والفلفل، وتوضع قطعة قوانص بداخل رقبة الحمام لغلقها جيدا.
4- يحشى بالفريك مع الكبد والقوانص ويغلق جيدًا.
5- سلق الحمام في ماء مغلي به ورق لورا وحبهان وجوزة الطيب وقرفة.
6- ازيلي الحمام من الماء وادهنيه بالزبد ثم ضعيه في صينية ويحمر في الفرن ويقدم ساخنا.
طريقة عمل الحمام المحشي بالدجاج والخضار
قدمت الشيف وسام مسعود طريقة جديدة وغير تقليدية للحمام المحشي وهي طريقة عمل الحمام المحشي بالدجاج والخضار، وإليكم المكونات، والخطوات.
مقادير حمام محشى بالدجاج والخضار
حمام.
دجاج مكعبات صغيرة جدا.
فريك أو أرز.
زعتر.
روزمارى.
ماء.
زيت.
ملح وفلفل أسود.
خضروات.
طريقة تحضير حمام محشي بالدجاج والخضار
1- غلى الماء مع الزغتر و الروزمارى.
2- حشو الحمام بالأرز أو الفريك والدجاج والخضروات المفضلة، وقومي بغلق الحمام جيدا.
3- تلف الاجنحة بالعكس، ويسلق فى الماء بالزعتر والفلفل والجزر والطماطم.
4- يرفع و يشوح فى طاسة مع زيت و ملح وفلفل ثم يدخل الفرن لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 180 مئوية ثم يقدم.
