EN
يعد المارشميللو من الحلويات التي يعشقها الكثيرون سواء من الكبار أو الصغار، مما يدفعهم إلى شرائها من الأسواق، وتقدم الشيف نجلاء الشرشابى، مقدمة برنامج "على قد الإيد" طريقة عملمارشميللو في المنزل بأسهل الخطوات.
اقرأ أيضا:
مقادير مارشميللو
1 كوب سكر
نصف كوب ماء
لخليط الجيلاتين
2 ملعقة كبيرة جيلاتين
نصف كوب ماء ساخن
نشا
سكر بودرة للفرد
لون طعام احمر
طريقة تحضير مارشميللو
- يسخن السكر مع الماء على النار
- يترك على النار حتى يصبح القوام ثقيلا ويترك جانبًا
- يذوب الجيلاتين مع الماء الساخن، ثم يضاف إلى العسل
- يخفق المزيج بمضرب البيض حتى يصبح مارينج
- يصب ½ كمية المارشيمللو على طبقة من السكر البودرة والنشا
- يلون الـ ½ الآخر باللون الأحمر، ويصب على الكمية البيضاء
- يرش الوجه بالسكر والبودرة والنشا
- يترك ليبرد ويتماسك
- يقطع إلى مربعات ويقدم
