EN
فيتامين ب 12 هو أحد فيتامينات ب العديدة الضرورية لصحة الجسم أهمها تنظيم التمثيل الغذائي للخلايا وزيادة إنتاج خلايا الدم الحمراء .
وأكد موقع " food.ndtv " أنه توجد أهمية كبيرة لهذه المغذيات في الوقت الحاضر ، حيث ربطت العديد من الدراسات نقص فيتامين ب 12 بحالات كورونا COVID-19 الشديدة ويصعب علاجها.
في كشف مذهل آخر اقترح باحثون من جامعة الشرق الأقصى الفيدرالية (FEFU) في روسيا مع زملائهم اليابانيين ، أن COVID-19 يمكن أن يوقف تكوين كرات الدم الحمراء في الجسم ، وأن نقص فيتامين ب 12 قد يزيد الأمر سوءًا.
لذا من المهم تناول فيتامين ب 12 خلال هذه الفترة بشكل خاص.
وإليكم قائمة بأهم الاطعمة التى تحتوى على فيتامين ب 12:
1. دجاج
إلى جانب كونه مصدرًا قيمًا للبروتينات الحيوانية ، يقدم الدجاج أيضًا كمية جيدة من فيتامين ب 12.
2. البيض
طعام آخر مليء بالبروتينات وفيتامين ب 12 ، البيض هو عنصر أساسي في الإفطار.
3. الحبوب
أضف أيضًا الحبوب إلى قائمة الإفطار للحصول على كمية كبيرة من فيتامين ب 12. تعتبر الحبوب مثل النخالة وحبوب الشوفان من القمح الكامل خيارات ممتازة لصنع وعاء إفطار صحي.
4. الحليب
يعتبر الحليب وجميع منتجات الألبان مصدرًا رائعًا لفيتامين ب 12. وهناك العديد من الطرق التي يمكنك من خلالها إضافتها إلى نظامك الغذائي اليومي.
5. السلمون
جليس فقط لأحماض أوميجا 3 الدهنية ، تناول أسماك السلمون لفيتامين ب 12.
