تقدم الشيف نجلاء الشرشابي اليوم فى ظل الاحتفالات بالمولد النبوي طريقة عمل كسكسي حلو وحادق بمذاق لا يقاوم وشكل مشهى.

مقادير كسكي حلو وحادق

1 كيلو دقيق
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
ماء حسب الحاجة
ملح
سمنة
الحلو
سكر بودرة
زبيب
جوز هند
حليب
الحادق
مرقة
بط

طريقة تحضير كسكي حلو وحادق

الكسكسي

* يضاف الماء تدريجيا حتى يصبح القوام رمليًا

* يوضع في قماشة على البخار مع التقليب حتى تمام الطهي

* تضاف السمنة وتقلب