EN
تمتلك الكبسة السعودي مذاقا فريدا لامثيل له كما تحتوي على قدر كبير من البروتين الحيواني والنشويات مما يجعلها وجبة دسمة متكاملة تحتوي على جميع العناصر الغذائية الاساسية ، وتسد الشعور بالجوع بسرعة ولعل هذه العوامل هي السر وراء انتشار هذه الاكلة في مختلف البلاد العربية.
وترغب الكثير من السيدات المقيمات خارج السعودية في اعداد هذه الوجبة الشهية بنفس المذاق الرائع ولكن لايعرفن كيفية عمل الكبسة السعودي.
نقدم لكم طريقة عمل الكبسة السعودي كالمحترفين بخطوات الشيف سالي فؤاد مقدمة برنامج حلو وحادق على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير الكبسة السعودي
لحمة بتلو مكعبات
بصل مكعبات
جزر مبشور
قرنفل بودرة
قرفة بودرة
حبهان
بهارات
كبسة
صلصة
طماطم
أرز بسمتي
ماء حسب الاحتياج
لوز أنصاص
زبيب
بقدونس
طريقة عمل الكبسة السعودي
* في طاسة بها زيت طهي حمري اللحمة على نار متوسطة ثم ضيفي الجزر والبصل وقلبيهم حتى يتم تحميرهم جيدا.
* ضعي البهارات والصلصة و القرنفل و الحبهان و القرفة وماء حسب الاحتياج ثم ضعي الأرز وقومي بتغطيه و اتركيه على النار حتى ينضج تماما.
* ثم زيني الكبسة باللوز و البقدونس والزبيب و يقدم ساخنا وبالهنا والشفا.
