فوائد ماء الثوم عديدة فهى تحتوي على مركبات ذات خصائص طبية قوية إليك فوائد ماء الثوم العديدة للصحة والبشرة لغناه بمركبات الأليسين المتواجدة فى الثوم الطازج بعد تقطيعه أو سحقه ويحتوي الثوم أيضًا على كميات ضئيلة من العديد من العناصر الغذائية الأخرى
وتعد أبرز فوائد ماء الثوم المغلى فائدته أيضا فى خفض ضغط الدم وأمراض القلب والأوعية الدموية مثل النوبات القلبية والسكتات الدماغية هي أكبر مسببات الوفاة في العالم.
غنى الثوم بمضادات الأكسدة التى تحارب الجذور الحرة وتساهم في عملية الشيخوخة.
وثبت أن الجرعات العالية من مكملات الثوم تزيد من إنزيمات مضادات الأكسدة وكذلك تقلل بشكل كبير من الإجهاد التأكسدي لدى المصابين بارتفاع ضغط الدم وقد تقلل التأثيرات المشتركة لخفض الكوليسترول وضغط الدم ، فضلًا عن الخصائص المضادة للأكسدة ، من خطر الإصابة بأمراض الدماغ الشائعة مثل مرض الزهايمر والخرف