EN
مقادير عملصوصالبتزاللطواجن:
كوب عصير طماطم
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
ملعقة كبيرة زعتر فريش
زيت زيتون
بصل بودر
سكر
ملح وفلفل أسود
قدَّمت الشيف توتا مراد، خلال برنامج "سفرة و طبلية"، طريقة عمل البوري سنجاري.
مقادير عمل البوري سنجاري:
سمك بوري
بصل
طماطم
فلفل رومي
كرفس
جزر
ثوم
كمون
ملح وفلفل
كزبرة
بهارات سمك
مستردة
عصير ليمون
حبهان مطحون
شرائح ليمون
زيت ويتون
صلصة طماطم
عصير طماطم
