قالت الدكتور ضحى عبده، رئيس قسم التغذية بالمركز القومي للبحوث، إنه مع بداية عام دراسي جديد لابد أن ينصب تركيز الأم على جعل وجبة الطفل أثناء اليوم الدراسي، وجبة غذائية كاملة.

وأضافت "عبده"، عبر مداخلة هاتفية ببرنامج 8 الصبح المذاع على فضائية دي إم سي، أن الطفل لابد أن يحصل على كافة العناصر الغذائية من البروتين والكالسيوم ودهون وفيتامينات معدنية.

وأشارت رئيس قسم التغذية بالمركز القومي للبحوث إلى أنه على الأقل لابد من وضع عيش بلدي أو توست، والبعد عن العيش الأبيض تمامًا لأنه سريع الهضم ويرفع السكر، منوهةً بأن الحبوب الكاملة موجودة في العيش البلدي.

وتابعت رئيس قسم التغذية بالمركز القومي للبحوث أنه لابد من الاهتمام العالي بوضع البروتين سواء نباتي أو حيواني، والجبن بأنواعها المختلفة، أو بعض البقوليات من الفول والطعمية، موضحة أنه من الضروري وجود بروتين نباتي أو حيواني.

وأكدت رئيس قسم التغذية بالمركز القومي للبحوث، أن الجبنة أو البيض بها دهون لازمة لصحة الطفل، إلى جانب الخضراوات والفاكهة التي تعد وجبة أساسية للطفل، متابعة أن احتياجات الطفل الصغير من الفيتامينات أكثر من الطفل البالغ.