EN
يحتفي العالم اليوم بـ اليوم العالمي للقهوة، وتعد القهوة من المشروبات المفضلة للعديد من الأشخاص، ولكن لا تقتصر القهوة على تناولها فقط فيمكن إضافتها في الكثير من الوصفات.
ولذلك نقدم لطم طريقة عمل فطائر بالقهوة للشيف نجلاء الشرشابي...
مقادير فطائر بالقهوة
3 كوب دقيق
نصف كوب سمنة
ثلاثة أرباع كوب سكر
1 ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان
بيضة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 ملعقة كبيرة خميرة
لبن
اقرأ ايضًا |بأسهل الخطوات.. طريقة عمل بلح الشام
طريقة تحضير فطائر بالقهوة
* في العجان تخلط فانيليا وبيكنج بودر وخميرة وسكر وسمنة ولبن ثم يضاف دقيق
* ثم تذوب قهوة سريعة الذوبان في ماء ثم يضاف للعجين ويعجن جيدا
* تقسم العجينة نصفين جزء بالقهوة وجزء سادة
* تترك العجينة نصف ساعة حتى تخمر
* ثم تفرد العجينة السادة وتوضع عليها عجينة القهوة بالتساوي
* ثم تشكل وتقطع حسب الرغبة
* توضع العجينة في صينية فرن حتى تمام النضج
* وتقدم بالهنا
