كيلو صدور فيليه كاملة ومسلوقة
4 توست أبيض
2/1 كوب عين جمل محمص ومفروم
2/1 كوب كريمة طهى
2/1 كوب لبن
كوب مرقة
بصل أبيض مفروم ناعم
ثوم مفروم
سمنة
زيت
كزبرة خضراء مفرومة
كزبرة ناشفة
حبهان مطحون
ملح وفلفل أسود
مقادير الفطير المشلتت بالجلاش :
علبة زبادى
4 ملعقة كبيرة سمن أو زبدة
3 ملعقة كبيرة قشطة بلدى أو نباتى
4/1 كوب لبن
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
2/1 ملعقة صغيرة ملح
EN
