EN
ترغب المرأة فى تقديم بعض الاطعمة المختلفة بين الحين والآخر لتجعل أفراد الاسرة لاينجرفون وراء الطعام الجاهز الذي يكون عادة غير صحى.
نقدم لكم طريقة عملبطاطس بالبشاميل والجبن بخطواتالشيف شربيني مقدم برنامج الشيف على قناة سى بى سى سفرة.
مقادير بطاطس بالبشاميل والجبن
بطاطس
طماطم
بصل
ثوم
لحم مفروم
صلصة طماطم
ملح فلفل
مرقة
جبنة شيدر
البشاميل
دقيق
لبن
زبدة
كريمة لباني
طريقة تحضير بطاطس بالبشاميل والجبن
* افرمي الثوم والبصل مع مكعب مرقة قلبيهم جيدا مع ملح وفلفل حتى تحمر تماما
* اضيفي اللحم المفروم واستمري في تقليبها حتى يتغير لونها
* افرمي الطماطم واضيفي الصلصة للخليط
* قطعي البطاطس مكعبات واقليها نصف قلية
* تبلي البطاطس بملح وفلفل وضعيها في صينية مدهونة زبدة ثم اللحم المعصج ثم بقية البطاطس
* لعمل الباشميل ضعي الزبدة مع الدقيق وقلبيهم جيدا ثم اضيفي اللبن والكريمة اللباني وجوزة الطيب استمري في تقليبها حتى تحصلي على القوام المناسب
