قناة صدى البلد البلد سبورت صدى البلد جامعات صدى البلد عقارات Sada Elbalad english
english EN
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
طه جبريل
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
طه جبريل

صدى البلد

غنية بالحديد ..طريقة عمل الكبدة البلدي

طريقة عمل الكبدة البلدي
طريقة عمل الكبدة البلدي
×

تعتبر الكبدة من أهم الأكلات الصحية المفيدة للجسم ، فهي تحتوي على نسبة عالية من الحديد الذي يعالج الأنيميا ، كما ان المبدة تحتوي على فيتامين a وفيتامين b12 ، ومصدر رائع للحصول على الاحماض الدهنية .

اليكي طريقة عمل الكبدة البلدي :

مكونات الكبدة البلدي :
نصف كيلو كبدة بقري
4 فصوص ثوم مهروس
2 بصلة مفرومة
فلفل احمر وأخضر شرائح
ملعقة زيت نباتي
2 ملعقة عصير ليمون
ملح و فلفل أسود وكمون


طريقة عمل الكبدة البلدي :

- قومي بتقيطع الكبدة مكعبات متوسطة
- ضعي عليها عصير ليمون
- في مقلاة عميقة ضعي زيت على النار
- ضيفي البصل والثوم حتى تذبل
- ضيفي الكبدة واستمري في التقليب
- ضيفي الفلفل الاحمر والاخضر
- ضيفي الملح والفلفل والكمون
- غطي المقلاة واتركيها تنضج على نار هادئة
- بعد أن تنضج ضعي الكبدة في طبق وضيفي عليها عصير الليمون