EN
تمكن أب ذكي لطفلين من إنتاج 36 عبوة من الطماطم، وتخزينهالمدة ستة أشهرمقابل 2.03 جنيه إسترليني فقط بهدف توفير المال.
ووفقًا لصحيفة "مترو" البريطانية استخدم الرجلسلسلة من الحيل الذكية والكثير من التقنيات، إضافة إلى التسوق والطهي بطريقة صديقة للبيئة.
ويشارك ألدرشوت نصائحه عبر الإنترنت على موقعه الإلكتروني لتوفير المال، ويوصي بزراعة المنتجات وتعليبها لجعلها صالحة لأطول فترة ممكنة.
ولتحقيق أقصى استفادة شوى الطماطم بالبصل والثوم والريحان، مما جعل الـ 26 عبوة من صلصة الطماطم تدوم لأشهر.
ويقول ألدرشوت: "لقد جربت العديد من الطرق المختلفة لعمل الصلصة سابقًا، والطريقة المفضلة لدى والأبسط وضع الطماطم كاملة في صواني خبز عميقة، مع شرائح البصل، وبعض الأعشاب المختلطة، وإضافة الريحان الطازج، وفصوص الثوم".
وتابع: "ثم حمصت الخضار على نار متوسطة، لمدة ساعة تقريبًا؛ للسماح له بإفراز الكثير من النكهات اللذيذة، وبمجرد طهيها أضفت جميع الخضار في قدر كبير، واستخدمت الخلاط اليدوي لخلط كل شيء، وقمت بتتبيل الصلصة بقليل من الملح والفلفل".
وواصل: "وأسهل طريقة لحفظها هي وضع كمية من الصلصة حسب ما تريد في أكياس وإدخالها في الفريزر؛ لاستخدامها لاحقًا، وستستمر بسهولة من ستة إلى تسعة أشهر، ويتم تخزينها بشكل ملائم في أكياس تناسب حجمها".
