EN
يعد النشا من ألذ الأطعمة متعددة الاستخدامات ويمكن صنع اطباق شهية عديدة منه ومختلفة عن الاصناف التقليدية.
ونقدم لكم طريقة عمل فطيرة النشا مقرمشة سريعة التحضير بخطوات الشيف نجلاء الشرشابي مقدمة برنامج على قد الإيد على قناة سى بى سى سفرة
مقادير فطيرة مقرمشة بالنشا:
ربع كوب نشا
ربع كوب سمنة
2 كوب دقيق
نصف ملعقة صغيرة
بيكنج بودر
ماء للعجن
زيت
التقديم'
جبنة بيضاء
عسل أسود
طحينة
طريقة عمل فطيرة مقرمشة بالنشا:
* ضعى الدقيق مع النشا والبيكنج بودر وقلبيهم جيدا.
ضيفى السمنة السايحة والماء لتحصلى على عجينة.
إتركى العجينة لترتاح ثم شكليها كرات صغيرة ثمإفردى العجينة بالنشابة ورشيها بالدقيق.
ضعى دوائر العجين فى طاسة بها القليل من الزيت وقلبيها على الوجهين حتى تمام النضج.
للتقديم ضعى الفطائر مع الجبنة وخليط العسل الأسود مع الطحينة أو العسل فقط.
