طريقة عمل كاب كيك البنجر

تقدم الشيف أميرة شنب، طريقة عمل كاب كيك البنجر، المغذى والمشهى للأطفال.

مقادير كاب كيك البنجر:

2 كوب كاكاو خام
1 ملعقة صغيرة بيكينج باودر
1 كوب سكر بني ناعم
3 بنجر مبشور
1 ملعقة صغيرة فانيليا
ملح
نصف كوب زيت جوزهند أو زبدة
1 كوب بذر كتان مطحون
للتقديم
كريم شانتيه
بنجر مسلوق

طريقة تحضير كاب كيك البنجر:

* يخلط الكاكاو والبيكينج باودر والسكر وبذر الكتان والفانيليا ورشة الملح.

* يضاف الزيت والبنجر.

* يوضع الخليط في صينية كاب كيك مبطنة بورق كاب كيك.

* ويدخل الفرن من 15 إلى 20 دقيقة.

* بعد أن تبرد يمكن تزيينها بكريم شانتيه مضروب بقليل من البنجر وقليل من مكعبات البنجر.

* ويقدم باردا.