قدمت الشيف نجلاء الشرباشي طريقة تحضيرعجينة البيتزاعبر برنامجها "على قد الإيد" المذاع على قناة "سي بي سي سفرة".

مقادير عجينة بيتزا:
كيلو دقيق
نصف كوب زيت
2 ملعقة كبيرة خميرة فورية
ماء للعجن
نصف كوب لبن بودرة
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة سكر

طريقة تحضير عجينة بيتزا:
-يسخن الفرن على درجة حرارة 180
-
تجهز صواني بيتزا
-
تخلط جميع المكونات الجافة معا في العجان.

-يضاف الماء تدريجيا حتى يتجانس القوام ويشكل العجين.

*تترك لتختمر نحو ساعة.

*يقسم العجين ويفرد في صواني البيتزا.

*تضاف الصلصة على الوجه.

*تضاف الحشوات المختلفة.