EN
يعتبرالفطير سريع التحضير من أسهل الاشياء التي يتم خبزها فلا يحتاج للكثير من العناء وسنقدم لكي طريقة عمل فطير سريع التحضير بطريقة سهلة ومناسبة لميزانية بيتك.
مكونات عملفطير سريع التحضير
2 كوب دقيق
1/2 كوب ماء
2 معلقة كبيرة سكر
1/2 معلقة صغيرة ملح
1/2 كوب زيت
1/4 كوب سمن
موزاريلا
شيدر
رومي
طريقة عمل فطير سريع التحضير :
- نقوم بخلط لملح والسكر في الماء ونضيفة للدقيق، نعجن جيدا واذا احتاجت ماء نضيف ونعجن ونتركها ترتاح لمدة ربع ساعة.
- نقسم العجين تلات اقسام كل قسم يمثل فطيرة وكل جزء 5 كور نفرد كل كورة على الزيت ونتركها جانبا.
- نضع ال5 كور اللي اصبحوا عجين مفرود على بعض وبينهم نفرد زبدة كويس نتركها ترتاح ربع ساعة نفردها بسيط لتأخذ شكل المستطيل.
- نضع الحشو ونطبق مثل الظرف ونسخن طاسة على النار وندهنها سمن ونضيف الفطيرة الاولى حتى تستوي من تحت ونقلبها على الوجة الاخر ونسوي الفطيرتين الاخرتين بعد حشوهم بنفس الطريقة.
1/2 كوب ماء
2 معلقة كبيرة سكر
1/2 معلقة صغيرة ملح
1/2 كوب زيت
1/4 كوب سمن
موزاريلا
شيدر
رومي
طريقة عمل فطير سريع التحضير :
- نقوم بخلط لملح والسكر في الماء ونضيفة للدقيق، نعجن جيدا واذا احتاجت ماء نضيف ونعجن ونتركها ترتاح لمدة ربع ساعة.
- نقسم العجين تلات اقسام كل قسم يمثل فطيرة وكل جزء 5 كور نفرد كل كورة على الزيت ونتركها جانبا.
- نضع ال5 كور اللي اصبحوا عجين مفرود على بعض وبينهم نفرد زبدة كويس نتركها ترتاح ربع ساعة نفردها بسيط لتأخذ شكل المستطيل.
- نضع الحشو ونطبق مثل الظرف ونسخن طاسة على النار وندهنها سمن ونضيف الفطيرة الاولى حتى تستوي من تحت ونقلبها على الوجة الاخر ونسوي الفطيرتين الاخرتين بعد حشوهم بنفس الطريقة.
