تقدم الشيف أميرة شنب، طريقة عمل موزة ضاني بمذاق لا يقاوم وبشكل شهي وسريع.

ويمكن عمل الموزة عن طريق الخطوات التالية:

أولا المقادير:

لحم موزة ضاني مسلوقة
سمن بلدي
ملح
فلفل أسود
حبهان
مستكة
ثوم شرائح
1 لتر عصير طماطم
سكر
للتقديم:أرز أبيض

طريقة تحضير موزة بالدمعة:

* يشوح الثوم في سمنة ويتبل بملح وفلفل ومستكة وحبهان ثم تضاف الموزة.

* ثم تضاف صلصة الطماطم وسكر وشوربة ضاني وعصير طماطم.

* وتترك على النار حتى تنضج.

* تقدم مع أرز أبيض.