EN
يعد الحواوشى من الأكلات اللذيذة التييمكن تحضيرها لأسرتكعلى مائدة عيد الأضحى إليك على طريقة الحواوشى للشيف غادة قاسم.. وتقدم فى الوقت
نفسه أسرار نجاحه والحصول على رائحة مميزةعند التحضير.
كل ما تحتاجين لإعداد الحواوشى المصرى
نصف كيلو لحم مفروم ويفضلاللحم الضاني.
ثمرتين من الفلفل الأخضر.
ثمرة فلفل حار
بصلتين متوسطتي الحجم مفرومتين.
ملح وفلفل أسود وبهارات وشطه(حسب الرغبة).
عيش حواوشي طازج.
زيت
طريقة عمل الحواوشي:
فى وعاء أضيفياللحم المفروم والفلفلالمفروم فى الكبة وأضيفي الفلفل الأخضر وقلبي جيدًا.
ابدئىفى إضافة التوابل ويمكنك إضافة شطة أو فلفل حار حسب الرغبة.
ابدئيفى إضافة الملح إلى الخليط وقلبي ثم اتركيه نصف ساعة أخرى في الثلاجة.
قومي بفتح العيش وضعي جزء من الخليط داخل الرغيف مع توزيع الكمية جيدًا.
ادهني
صاج الفرن بقليل من الزيت وقومي برص الحواوشي المغلف بورق الزبدة ثم أدخلي
الصاج في فرن متوسط الحرارة مجهز سابقًا ثم قومي بتهدئة النار بعد وضع
الحواوشي.
