يتجنب بعض الافراد تناول الكبدة نظرا لانها مركز السموم بالجسم ولكن الدراسات أثبتت أن محتوى السموم بالكبد مثله كباقي الاعضاء الموجود بجسم الانسان.ومع اقتراب عيد الأضحى تحتار النساء في كيفية تنظيف الكبدة قبل طهيها في العيد فهي من المأكولات التي لا غني عنها على السفرة المصرية .واليكم طريقة سهلة للتخلص من سموم الكبدة وهي :

المكونات

خل
ماء

طريقة التخلص من سموم الكبدة قبل الطهي

- يتم نقع الكبدة في الماء والخل لمدة دقيقتين فقط ومن ثم رفعها حتى لا تفقد قوامها المتناسق.

- وبهدذة الطريقة تكوني قد تخلصتي من سموم الكبدة ويمكنك طهيها بكل سهولة وبدون قلق.