EN
توصلت دراسة حديثة إلى أن الاستماع إلى الموسيقى البطيئة والثابتة أثناء تناول الطعام يبطئ تناول الطعام.
ويؤثر وجود إيقاع متشائم على كمية الطعام الذي يتناوله الأشخاص فعندما تكون الموسيقى التي يتم تشغيلها بطيئة وlegato ، فهذا يزيد من التأثير ويقلل من استهلاك الطعام.
ويقول العلماء إن النتائج يمكن استخدامها من قبل المدارس أو المطاعم كوسيلة للتحكم في الكمية التي يستهلكها الناس، بحسب ما نشرت صحيفة "ديلي ميل" البريطانية.
فيما قام علماء الأغذية من جامعة "آرهوس" في الدنمارك بتجنيد أكثر من 200 متطوع للبحث ، وقاموا بتسجيلهم سرًا وهم يتناولون الشوكولاتة.
لقد حددوا الوقت الذي استغرقه المشاركون في اجتياز خمس قطع من الشوكولاتة، فعند تناول الطعام بصمت ، كان متوسط الوقت المستغرق 24 ثانية.
عندما تم تشغيل موسيقى متفائلة استغرق الناس عشر ثوانٍ أطول لتناول كل الوجبات الخفيفة، ومع ذلك ، عند تشغيل الموسيقى البطيئة ، بسرعة 45 نبضة في الدقيقة ، انخفضت سرعة تناول الطعام مرة أخرى ، وهذه المرة استغرقت أربع ثوان أخرى لتلتهم كل الشوكولاتة.
فالإيقاع الموسيقي مرتبط منذ فترة طويلة بمستويات الإثارة، حيث الإيقاع السريع يرفع معدل ضربات القلب بينما الإيقاع البطيء يحفز الاسترخاء.
