يعتاد المسلمون على تناول لحم الأضحية، والسقط (فواكه اللحوم)، فى عيد الأضحى، الذى لم يتبق عليه سوى ايام قليله، لذلك تقدم الشيف نجلاء الشرشابي طريقة عمل طحال بالفلفل والثوم.

اقرأ أيضا

٤ طرق للتخلص من زفارة اللحم الضاني

مقادير طحال بالفلفل والثوم:

طحال مسلوق
سمنة
فلفل أخضر رومي
فلفل أخضر حار
ثوم
كركم
كمون
ملح
فلفل أسود

طريقة تحضير طحال بالفلفل والثوم:

* يشوح البصل والثوم في السمنة

* ويضاف الفلفل الأسود والكمون والكركم والملح

* ويتركوا على النار حتى تمام طهي الفلفل

* ويقدم ساخنا