EN
يعد الطحال من اشهر اكلات عيد الاضحى ويدخل ضمن قائمة المأكولات التى يطلق عليها حلويات المدبح ، ويمكن تقديمه بطرق متعددة لكن اجملها الطحال بالثوم.
نقدم لكم طريقة عمل طحال بالثوم والفلفل بخطوات الشيفنجلاء الشرشابى مقدمة برنامج على قد الإيد على قناة سى بى سى سفرة.
مقادير طحال بالثوم والفلفل
طحال مسلوق
فلفلرومي
ثوم
سمنة
ملح
فلفل أسود
بهارات
طريقة عمل طحال بالثوم والفلفل
- فى طاسة على النار ضعى السمنة وحمرى بها الثوم ثم اضيفي الطحال
- اضيفي الفلفل الرومي والملح والفلفل الاسودوالبهارات.
- يترك على نار هادئة حتى ينضجثم يقدم
