EN
كشف رئيس قطاع الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة، الدكتور طارق سليمان، عن شروط ومواصفات الأضحية السليمة، موضحًا أن هناك حملات مستمرة على جميع الشوادر للتأكد من جودة الأضاحي ومطابقتها للمواصفات.
وأضاف "سليمان"، خلال حواره عبر "سكايب" ببرنامج "الآن" المذاع عبر فضائية "إكسترا نيوز"، اليوم الأربعاء،أن أهم الشروط الواجب توافرها في الأضحية أن تكون رأس الماشية لفوق وليست متدلية لأسفل، والعين لامعة ليس بها إفرازات او دموع، والأنف ليس بها إفرازات ولا عطس أو كحة، ولا يوجد نهجان في التنفس، والصوف أو الشعر يكون ثابت ولا ينتزع بسهولة، ولا يوجد بالجلد أي تقرحات ولا خراريج، والقوائم تكون ممتلئة، ولايوجد أي بوارد للإسهالات، والكرش يكون غير منتفخ او متحجر، والحيوان يكون نشيط وليس كسول.
وتابعالدكتور طارق سليمان، أنه يتم اتخاذ كافة إجراءات الأمان داخل المزارع الحيوانية والداجنة، لافتًا إلى أن التغذية والأعلاف تمثل من 60-80% من الاستثمار الداجنى.
وأوضح أننا نوفر 98 % من احتياجاتنا في السوق المحلي من الدواجن، وسنبدأ في التصدير قريبًا.
