EN
منذ تفشي فيروس كورونا في البلاد، وأصبحت الأمهات تبحث عن الأكلات التي تعمل على تقوية مناعة أسرتها لمواجهة الفيروسات وحتى نزلات البرد.
وتعتبر الأكلات البحرية من أشهر الأطعمة التي تعمل على تقوية المناعة، كما يستخدم الزنجبيل كعلاج طبيعي للكثير من الأمراض، ويحارب نزلات البرد ويعمل على تقوية العظام والأسنان للأطفال وكبار السن.
كما أكد الأطباء أن الكركم واحدا من التوابل الغنية بالفتيامينات التي تفيد الجسم بشكل كبير، لذلك نقدم وجبة السمك بالزنجبيل والكاري، من خلال موقعfood.
اقرأ أيضًا:
المكونات:
- سمك فيلية.
- زنجبيل.
- ثوم مفروم.
- زيت.
- زيت جوز هند.
- كاري.
- مرقة.
- ملح.
- الخضار حسب الرغبة.
طريقة تحضير السمك بالزنجبيل والكاري:
1- تسخين 3 ملاعق كبيرة من الزيت في مقلاة.
2- أضف معجون الثوم والزنجبيل ومعجون الكاري.
3- أضيفي مرق الخضار واتركيها تنضج لمدة دقيقتين.
4- أضف فيليه السمك إلى المقلاة وتأكد من طهيه جيدًا.
5- لإنهاء إضافة كريم جوز الهند وتتبل بالملح.
6- تقدم مع الأرز الحار
كيفية عمل معجون الكاري السمك:
1/2 كوب جوز هند.
5 فصوص ثوم.
4 حبات التوت.
7 فلفل.
1 ملعقة صغيرة كزبرة.
طريقة التحضير:
قومي بطحن جميع مكونات مع نصف كوب ماء.
