EN
يعد السينابون من الأكلات المفضلة لدى الكثير منا، وخاصة الأطفال، ولكن العديد من الأمهات لا تفضل لأطفالها تناول الطعام من الخارج بشكل مستمر، ولذلك نقدم لكِ طريقة عمل سينابون البطاطا بمكونات صحية ومفيدة لأطفالك.
المكونات
1 حبة بطاطا مشوية ومهروسة
ثلاثة أرباع كوب لبن جوز هند
4 ملعقة كبيرة زبدة نباتي
2 ملعقة كبيرة سكر بني
2 و نصف كوب دقيق
2 و ربع ملعقة صغيرة خميرة
ملح
1 ملعقة كبيرة نشا
1 ملعقة كبيرة بذور كتان مطحونة
اقرأ ايضًا |طريقة تحضير سينابون رول بالقرفة
للحشوة
نصف كوب سكر بني
1 ملعقة كبيرة قرفة
4 ملعقة كبيرة زبدة نباتي
للجليز
1 كوب سكر بودرة
1 علبة لبن
جوز هند
عين جمل
طريقة تحضير سينابون البطاطا
* تخلط المكونات الجافة للعجينة سويا ثم تخفق البطاطا ثم يضاف اللبن تدريجيا مع الاستمرار في الخفق.
* تضاف الزبدة ثم تترك العجينة مغطاة حتى تتخمر.
* تفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق على شكل مستطيل.
* تفرد زبدة الحشو فوق العجينة ثم يخلط السكر والقرفة ويضافا فوق الزبدة.
* يقطع العجين لشرائح طولية ثم تلف كل شريحة على شكل رول.
* تترك مغطاه حتى تتخمر مرة أخرى ثم يسوى السينابون بالفرن.
* يخلط لبن جوز الهند مع السكر البودرة ثم يضاف فوق السينابون.
* يزين بعين الجمل ثم يقدم بالهنا.
