قال عفت صلاح، سكرتير شعبة المقاهى بالغرفة التجارية فى الإسكندرية، إن الاشتراطات التيسيتم مراعاتهاعند فتح المقاهييوم السبت المقبل، تتضمن شروط يصعب تطبيقها فى الكثير من المقاهى، لافتًا إلى أن جهاز قياس الحرارة مرتفع الثمن ويصل إلى 3600 جنيه.
وأضاف عفت صلاح خلال مداخلة هاتفية ببرنامج التاسعة المذاع عبر القناة الأولى المصرية، أن أصحاب المقاهى لا يستطيعونرفع أسعار المشروبات، على روادالمقاهيكون هناك قائمة محددة ويتم تغريم أى مقهى تخالفها.
ولفت إلى أنهم قاموا بالتوقيع اليوم على شروط فتح المقاهي، ولكن شرط توفير جهازالحرارة صعب، لأنثمنه مرتفع كما تم الحديث سابقًا، وأن هذا الجهاز يحتاج شخصا يقف به طوال الشفت.
وأشار إلى أن هناك أشياء كثيرة مطلوب تنفيذها وفى نفس الشئ كوب الشايلا يستطيع أحد رفع سعره عن ثلاثة جنيهات.