EN
تحتوى الكوسة على قدر كبير من الفوائد وبالرغم من هذا لا يحبها عدد كبير منا خصوصا الأطفال لذا نقدم لكم وصفة شهية ستجعل الجميع يحبونها وهى طعمية الكوسة على خطوات الشيف نجلاء الشرشابى مقدمة برنامج على قد الإيد على قناة سي بي سي سفرة.
إقرأ أيضا
مقادير طعمية الكوسة
نصف كيلو كوسة
2 بيضة
ملح فلفل أسود
ثوم و بصل مفروم
كزبرة جافة ناعمة
شطة ناعمة
3 ملعقة كبيرة دقيق
زيت للقلي
سمسم محمص
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
بقدونس وشبت وكزبرة خضراء
طريقة عمل طعمية الكوسة
-قطعى الكوسة اجزاء متوسطة وضعيها مع باقى المكونات فى الكبة واخلطيها جيدا.
- يتم تقطيع العجينة فى صورة اقراص مثل الطعمية ويتم قليها فى طاسة بها زيت ساخن على الجانبين وتقدم.
