EN
نقدم لكم طريقة عملكفتة سمك بالصلصة بخطوات الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير كفتة سمك بالصلصة
طماطم
سمك فيليه
أرز منقوع
ثوم
كزبرة خضراء
بصل
بهارات
ملح -فلفل
زيت
شبت
كمون
طريقة عمل كفتة سمك بالصلصة
- ضعي الثوم والبصل والسمك في كبة أو مفرمة واطحنيهم ثم ضعى الكزبرة الخضراء والأرز المنقوع وافرميهم جيدا.
- اعجنى كل المكونات حتى تتكون عجينة سهلة ومتماسكة واصنعى منها اصابع الكفتة واقليها فى الزيت.
- لإعداد الصلصة ضعي الثوم والبصل المفروم ثموالملح والفلفل والطماطم والكمونالشبت ضعى اصابع السمك واطفأى النار بعد 5 دقائق.
