تعتبر طريقة عمل طاجن بطاطس بالبيض احدىالطرق المميزة التي يمكن إعدادهاعلى الفطور والعشاء نظرا لأنها غنية بمكونات مفيدة وشهية، لذا قامت الشيف نونا بتقديم طريقة عمل طاجن بطاطس بالبيض بالتفصيل.

وقت التحضير: 20 دقيقة

وقت الطبخ: 40 دقيقة

تكفي لـ : 5 اشخاص

ويمكن تحضير طريقة عمل طاجن بطاطس بالبيض، وهي وصفة مميزة، وسهلة، ولن تستغرق منك وقتا كبيرا في تحضيرها، وتعتبر هذه الوصفة من أشهروصفات المطبخ التركي، والتي تعتمد على الكربوهيدرات، والبروتين.

إقرأ ايضا |هيفضل فريش.. وصفة سحرية لحفظ الليمون وتخزينه

طريقة عمل طاجن بطاطس بالبيض

مقادير طاجن بطاطس بالبيض:

كيلو بطاطس حلقات

2 بصل مفروم

ملعقة كبيرة ثوم مفروم

2 ملعقة كبيرة بقدونس

كمون

كزبرة جافة

ملح

فلفل أسود

(التغليف)

5 بيض

ملح

فلفل أسود

(للوجه)

ميكس جبن

طريقة عمل طاجن بطاطس بالبيض:

1- نضع زيت في طاسة ونضيف البصل والملح والفلفل والثوم والكمون والكزبرة، وتقلب على النار ويقسم الخليط لجزئين في بولتين.

(الجزء الأول)

2- نضعه عليه شرائح البطاطس وتتبل بها، وتوضع في الطاجن وباقي كمية البصل نضع عليها ٣ بيضات مع ملح وفلفل، وتوضع على البطاطس.

(الجزء الثاني)

3- نضع البيضتين على الجبنة الشيدر والموتزاريلا، و نضعه على وجه الطاجن ونضعه في الفرن على درجة حرارة ١٠٠ لمدة ٢٠ -٣٠ دقيقة.

4- ثم يقدم طاجن بطاطس بالبيض في طبق التقديم، مع شرائح الخيار والطماطم المقطعة.